大阪市内有数のビジネスエリアである肥後橋。大阪の有名店で修行を重ねたオーナー様が、バリエーション豊富な"焼き"にこだわった焼き菓子とパンの専門店をオープンさせました。
オーナー様がお店づくりにおいて最も大切にされていたのは"ワクワク感"。私たちもそんなワクワク感を一緒に共有させていただきながら、"緑と白＋木の温もり"というイメージキーワードを拡げ、フランスの街角でよく目にするような日常づかいだけど洒落たブランジェリーを目指しました。
既存店の解体からスタートした工事は、使えるものをうまく残しつつ元々のイメージが残らないように アレンジするところがポイントとなりました。 狭い間口から中の様子が伺えるよう、入り口面にできる限りの開口を設け、店内の色とりどりのパンや お菓子が温かい光に照らされ賑わいを感じさせます。
店内はナチュラルな木目と白の空間に、バランス良く配置した黒板がアクセントを与えます。
そして、何と言っても見せ場はお客様とChronoBaスタッフがコラボしたDIY。 店内の左官壁はお店で働くスタッフの方々が丁寧に仕上げて下さいました。さすが、菓子職人と思わせる様な 見事なコテさばきで左官職人も脱帽です。
外部の板張り面は既存で残したものを白く塗装し、エイジング。ガラス越しには古木を使ったオリジナルの ペンダントライトが温かい光を放ちます。
このエリアで働くビジネスパーソンから近隣に住まわれている主婦や学生さん、老若男女問わずご来店頂ける 肥後橋の新しい日常のシーンが生まれました。
- 業種：ブーランジェリー
- 住所：大阪府大阪市西区土佐堀
- 1-4-2
- 広さ：16坪
