日暮里駅東口から繊維街にも近い方面へ徒歩4分。これまでの日暮里界隈にはなかった趣のカフェ＆バルがオープンしました。その名も「PAPASAN」。長く料理を仕事にしてきたイクメンパパがシェフを務めるお店ということで、奥様のアイディアで名づけられた店名です。
できるだけ予算は抑えながらもカッコよくて雰囲気のあるお店をつくることをテーマにデザインした店内は、ウッド、コンクリート、白、黒で構成したシンプルな空間。そこへオーナーご夫妻のセレクトした家具や雑貨、黒板の手書きイラスト、ワイン、料理が並ぶことで、このお店らしい賑やかさが溢れてきます。
カウンター立ち上がりや壁面の飾り棚などには、ラフなテクスチャーが特徴のOSB合板を使用。あえて建築用下地材を仕上げに使うことでナチュラルで可愛らしくなりがちなウッドの空間に男性らしいラフさや無骨さをプラスし、配色の際も黒の比重を高くすることでバルっぽさを出しました。
カトラリーやペンダントライトなど、ひとつひとつのアイテムにオーナーのセンスが感じられる空間で、ぜひイクメンパパさんがつくる自慢のイタリアンを味わってみてみてください！
- 業種：イタリアンバル
- 住所：東京都台東区根岸
- 2-21-14
- 広さ：13.2坪
