昼夜問わず若者たちで賑わいをみせる渋谷。一方で、裏通りに入れば、個性的で隠れ家的なお店も点在し、大人な雰囲気漂うエリアも数多く存在。その一つが円山町エリアです。

道玄坂を上がり、円山町エリアの裏路地の地下に、隠れ家のようなお店をオープンするのは、海老フライ専門店「海老昌（えびまさ）」さんです。

店内は黒と白のシンプルな構成。そのコントラストは、まるで舞台のような空間を彷彿とさせ、料理を待つお客様の感情を高揚させる演出のひとつとなっています。手元に出来立ての料理が運ばれたとき、余計なものを排除したカウンターの黒が料理の味と香りを最大限に引き立てます。また、ふと上を見上げた時に気づく、格天井の意匠。さりげない和を表現し、特別感と贅沢感を演出したのもポイントです。和のディテールが見え隠れしながら、スタイリッシュで斬新な、良い緊張感のある食空間となっています。